{"id":12,"date":"2020-02-13T13:25:39","date_gmt":"2020-02-13T12:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/?page_id=12"},"modified":"2020-03-03T20:25:22","modified_gmt":"2020-03-03T19:25:22","slug":"lebensmittelsicherheit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/","title":{"rendered":"Lebensmittelsicherheit"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row anchor=&#8220;Anker1&#8243; row_delimiter=&#8220;7&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1582080452889{padding-top: 88px !important;padding-right: 3% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1581964437779{padding-right: 5% !important;padding-left: 2% !important;}&#8220;]<\/p>\n<blockquote>\n<p>Profitieren Sie von unserem juristischen und technischem Know-How bei Produktr\u00fcckrufen im Lebensmittelbereich.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583155869259{padding-top: 85px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583257315531{margin-bottom: 60px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h1>Allgemeines<\/h1>\n<p>Sie m\u00fcssen ein Produkt zur\u00fcckrufen oder Sie wurden aufgefordert Ihr Produkt zur\u00fcckzurufen? Die Beh\u00f6rde hat Ihr Lebensmittelunternehmen kontrolliert \u2013 war dies rechtens? Was haben Sie w\u00e4hrend der aufsichtsbeh\u00f6rdlichen Kontrolle zu dulden? Ein Strafverfahren wurde gegen Sie eingeleitet? Wie weit reicht Ihre Verantwortung bei Einhaltung der Vorschriften des Lebensmittelrechts?<\/p>\n<p>In Kooperation der Rechtsanwaltskanzlei H\u00fctthaler-Brandauer und SAICON Consulting wollen wir Ihnen hier einen \u00dcberblick \u00fcber den Bereich der Lebensmittelsicherheit und Beh\u00f6rdent\u00e4tigkeit geben.[\/vc_column_text]<div class=\"dfd-delimier-main-wrapper \" ><div id=\"dfd-delimiter-69e39402c924b-9813\"  class=\"dfd-delimier-wrapper dfd-delimiter-with-line \"  style='text-align:left; ' ><span><span class=\"line\" style=\"border-bottom-color:#eaeaea;border-bottom-width:3px; border-bottom-style:dotted; \"><\/span><\/span><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row one_page_title=&#8220;Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit&#8220; anchor=&#8220;Anker2&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1582080776942{padding-top: 85px !important;}&#8220;][vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220;]<\/p>\n<h1>Anforderung an die Lebensmittelsicherheit<\/h1>\n<h2>Wann entspricht mein Lebensmittel den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit?<\/h2>\n<p>Ein Lebensmittel muss sicher sein. F\u00fcr die Sicherheit, die Ihr Lebensmittel bieten muss, kommen zwei Begriffe in Betracht:<\/p>\n<p><em>1.\u00a0Ihr Lebensmittel darf nicht gesundheitssch\u00e4dlich sein!<br \/>\n2.\u00a0Ihr Lebensmittel darf nicht f\u00fcr den menschlichen Verzehr ungeeignet sein!<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row one_page_title=&#8220;xxx&#8220; anchor=&#8220;Anker3&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1582080791933{padding-top: 85px !important;}&#8220;][vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220;]<\/p>\n<h3>1. Wann ist mein Lebensmittel gesundheitssch\u00e4dlich?<\/h3>\n<p>Die gesundheitssch\u00e4dliche Eignung eines Lebensmittels wird abstrakt beurteilt. Das hei\u00dft, dass es nicht notwendig ist, dass jemand durch den Verzehr der Ware tats\u00e4chlich gesundheitssch\u00e4dliche Folgen davontr\u00e4gt. Es kann daher auch ohne konkreten, bereits eingetretenen Schaden als gesundheitssch\u00e4dlich beurteilt werden. Ma\u00dfgeblich ist, ob eine Beschaffenheit vorliegt, die geeignet ist, die Gesundheit negativ zu beeinflussen.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich kann nun jedes Lebensmittel an sich gesundheitssch\u00e4dlich sein, abh\u00e4ngig von der Dosis, die eine Person zu sich nimmt. Wie Paracelsus schon sagte: \u201eDie Dosis machts\u201c.<\/p>\n<p>Daher kommt es darauf an, wieviel bei bestimmungsgem\u00e4\u00dfer bzw. vorauszusehender Verwendung bei dem jeweils in Betracht kommenden Verbraucherkreis eines Lebensmittels konsumiert wird.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e39402c92a5-3278\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Beispiel: Nicht bestimmungsgem\u00e4\u00dfe und nicht vorauszusehende Verwendung w\u00e4re der Verzehr roher Fisolen<\/em><\/div><\/div><\/div>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583258133060{margin-top: 18px !important;margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h3>Fragen Sie sich daher:<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e39402c9301-563\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Wer ist mein Verbraucherkreis?<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Was ist die bestimmungsgem\u00e4\u00dfe Verwendung?<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">treten bei diesem Verbraucherkreis, bei bestimmungsgem\u00e4\u00dfem und vorauszusehendem Verbrauch, Gesundheitssch\u00e4den auf?<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e39402c9301-563 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script><div id=\"dfd-announce-69e39402c953d-8655\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Beispiel: Eine Gef\u00e4hrdung oder Sch\u00e4digung der menschlichen Gesundheit liegt vor allem vor, wenn als Folge des Verzehrs, organische Sch\u00e4den, ein Unwohlsein, Erbrechen udgl auftreten<\/em><\/div><\/div><\/div><div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"18\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"18\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"18\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"18\" style=\"height: 18px;\"><\/div><div id=\"dfd-icon-list-69e39402c95d2-7692\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">wird eine besondere Zielgruppe angesprochen? Treten Gesundheitssch\u00e4den nur bei dieser infolge abnormaler Reaktionen auf?<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e39402c95d2-7692 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583258534668{margin-top: 18px !important;}&#8220;]Wenn Nein, dann wird die empfindlichste Gruppe der nicht besonders empfindlichen, insb. nicht kranken Durchschnittsverbraucher angenommen (Kinder, \u00e4ltere Menschen).[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e39402c9694-6525\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Beispiel: Abnormal, und daher NICHT gesundheitssch\u00e4dlich, ist vor allem die Reaktion von Allergikern, die durch unbeabsichtigte Kontakte (Spuren) von als Allergene wirkende Stoffe in ihrer Gesundheit beeintr\u00e4chtigt werden k\u00f6nnen. Solche Lebensmittel ohne spezielle Zielgruppenauslobung sind nicht gesundheitssch\u00e4dlich, weil anhand des gesunden Durchschnittsmenschen beurteilt wird. (Beachten Sie, dass es in Bezug auf Allergene eine Aufz\u00e4hlung in der VO (EU) 1169\/2011 \u2013 Anhang 2 \u2013 gibt.<\/em><\/div><\/div><\/div>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583259099989{margin-top: 18px !important;}&#8220;]ACHTUNG: Immer dann, wenn Sie ausdr\u00fccklich f\u00fcr einen bestimmten Verbraucherkreis Ihr Lebensmittel anbieten, zB\u00a0Zuckerkranke, S\u00e4uglinge oder Z\u00f6liakiekranke, und dieses Lebensmittel, bei bestimmungsgem\u00e4\u00dfem oder vorauszusehendem Gebrauch, bei genau diesem Verbraucherkreis gesundheitliche Sch\u00e4den hervorruft, ist Ihr Lebensmittel dennoch gesundheitssch\u00e4dlich, selbst wenn das Lebensmittel f\u00fcr den \u201edurchschnittlichen Verbraucher\u201c in keiner Weise gesundheitssch\u00e4dlich ist.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e39402c96ab-5837\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Beispiel: Sie bieten Ihr Lebensmittel als \u201eglutenfrei\u201c und damit f\u00fcr Z\u00f6liakiekranke an. Dieses Lebensmittel ist f\u00fcr einen durchschnittlichen Verbraucher nicht gesundheitssch\u00e4dlich, selbst wenn Gluten enthalten sind. F\u00fcr Z\u00f6liakiekranke ist es aber gesundheitssch\u00e4dlich. Damit erf\u00fcllt Ihr Lebensmittel infolge der Spuren bei dieser Auslobung nicht die Anforderungen an die der Lebensmittelsicherheit!<\/em><\/div><\/div><\/div><div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"18\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"18\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"18\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"18\" style=\"height: 18px;\"><\/div><div id=\"dfd-icon-list-69e39402c9727-75\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Enth\u00e4lt mein Lebensmittel lebende Krankheitserreger? (Mikroorganismen oder Parasiten)<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e39402c9727-75 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583259451117{margin-top: 18px !important;}&#8220;]Falls dem so ist (vor allem bei Salmonellen oder Listerien), dann stellen Sie sich die Frage, ob bei bestimmungsgem\u00e4\u00dfer oder vorauszusehender Verwendung der Ware diese Krankheitserreger abget\u00f6tet werden und dadurch nicht mehr gef\u00e4hrlich sind.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row one_page_title=&#8220;Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit&#8220; anchor=&#8220;Anker4&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1582080816052{margin-bottom: 10px !important;border-bottom-width: 10px !important;padding-top: 85px !important;padding-bottom: 10px !important;}&#8220;][vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583259794577{margin-bottom: 60px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h3>2. Wann ist mein Lebensmittel f\u00fcr den menschlichen Verzehr ungeeignet?<\/h3>\n<p>Falls Ihr Lebensmittel zwar nicht gesundheitssch\u00e4dlich ist, aber (bereits) so beeintr\u00e4chtigt, dass unter objektiven Kriterien ein Verzehr jedenfalls unzumutbar ist, ist es f\u00fcr den menschlichen Verzehr ungeeignet. Dies gilt \u2013 neben Gesundheitssch\u00e4dlich \u2013 ebenfalls als \u201enicht sicher\u201c.<\/p>\n<p>Die h\u00e4ufigsten Gr\u00fcnde, dass Lebensmittel f\u00fcr den menschlichen Verzehr ungeeignet sind, ist mikrobiologischer Verderb durch zu langes oder nicht sachgem\u00e4\u00dfes Lagern vor Abgabe an den Verbraucher.<\/p>\n<p>Auch k\u00f6nnen Lebensmittel durch \u00e4u\u00dferliche Einfl\u00fcsse, wie bspw. durch Chemikalien (z.B wenn Stoffe aus Verpackungsmaterialien in das Lebensmittel migrieren oder Produkte mit Reinigungsmittel kontmaminiert werden) f\u00fcr den menschlichen Verzehr ungeeignet werden.<\/p>\n<p>Verwenden Sie entsprechend frisches und bakteriologisch unbelastetes Ausgansmaterial f\u00fcr die Herstellung des Lebensmittels und achten Sie auf eine entsprechende Handhabung und Lagerung, damit Ihr Lebensmittel nicht verdirbt![\/vc_column_text]<div class=\"dfd-delimier-main-wrapper \" ><div id=\"dfd-delimiter-69e39402c9826-7229\"  class=\"dfd-delimier-wrapper dfd-delimiter-with-line \"  style='text-align:left; ' ><span><span class=\"line\" style=\"border-bottom-color:#eaeaea;border-bottom-width:3px; border-bottom-style:dotted; \"><\/span><\/span><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row one_page_title=&#8220;Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit&#8220; anchor=&#8220;Anker5&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1582080776942{padding-top: 85px !important;}&#8220;][vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583260141053{margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h1>Vorbereitung auf den Ernstfall<\/h1>\n<p>Sollten Sie daher erkennen oder Grund zu der Annahme haben, dass ein von Ihnen eingef\u00fchrtes, erzeugtes, verarbeitetes, hergestelltes oder vertriebenes Lebensmittel den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit nicht entspricht, haben Sie unverz\u00fcglich ein Verfahren einzuleiten, um das betreffende Lebensmittel vom Markt zu nehmen.<\/p>\n<p>Sie sollten als Lebensmittelunternehmer daher rechtzeitig Vorsorge tragen, damit Sie ein Produktr\u00fcckrufsystem etablieren, welches im Krisenfall sicher umgesetzt werden kann. Beispielsweise die\u00a0<a href=\"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/?page_id=16\/#AnkerP2\">R\u00fcckverfolgbarkeit<\/a>\u00a0der Produkte zu dokumentieren.<\/p>\n<p>F\u00fcr den Fall der F\u00e4lle ist es n\u00e4mlich unabdingbar, dass eine effiziente Kommunikation und Kooperation zwischen Ihnen als Lebensmittelunternehmer und den Beh\u00f6rden stattfinden kann. Um schlimmeres zu vermeiden ist es unerl\u00e4sslich, dass sie in der Lage sind kompetent und effizient zu handeln. Vor allem bei:[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e39402c987b-4547\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Faktensammlung<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Lagebeurteilung<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Rechtliche Einsch\u00e4tzung<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Entwicklung von Handlungszenarien<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Abstimmung mit Beh\u00f6rde, Kunden und Lieferanten<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">Kommunikation an Konsumenten<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e39402c987b-4547 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583260363658{margin-top: 18px !important;}&#8220;]Dazu bedarf es kompetenter Unterst\u00fctzung mit Sachverstand und Rechtskunde!<\/p>\n<p>Wann Ihr Lebensmittel nicht den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entspricht, kann im Einzelnen eine schwierige Abgrenzungsfrage sein, die Sie als Lebensmittelunternehmer innerhalb k\u00fcrzester Zeit beantworten m\u00fcssen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1583158881302{margin-right: 10px !important;margin-left: 10px !important;}&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1582740445649{margin-top: 60px !important;border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;border-left-color: #1f90c1 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #1f90c1 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #1f90c1 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #1f90c1 !important;border-bottom-style: solid !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><u><a href=\"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/?page_id=30\">F\u00fcr weitere Expertise treten Sie mit uns in Kontakt!<\/a><\/u><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row anchor=&#8220;Anker1&#8243; row_delimiter=&#8220;7&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1582080452889{padding-top: 88px !important;padding-right: 3% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1581964437779{padding-right: 5% !important;padding-left: 2% !important;}&#8220;] Profitieren Sie von unserem juristischen und technischem Know-How bei Produktr\u00fcckrufen im<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12"}],"version-history":[{"count":219,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":673,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions\/673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}