{"id":18,"date":"2020-02-13T14:32:57","date_gmt":"2020-02-13T13:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/?page_id=18"},"modified":"2020-03-03T22:45:21","modified_gmt":"2020-03-03T21:45:21","slug":"staatliche-kontrolle-und-uberwachung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/?page_id=18","title":{"rendered":"Staatliche Kontrolle und \u00dcberwachung"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row anchor=&#8220;AnkerSK1&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1582080953576{padding-top: 88px !important;padding-right: 3% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583075429275{padding-right: 5% !important;padding-left: 2% !important;}&#8220;]<\/p>\n<blockquote>\n<p>Die Zusammenarbeit mit den Beh\u00f6rden ist ein Muss, wenn die Beanstandung gerechtfertigt ist.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1582080943857{padding-top: 85px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583266823806{margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h1>Befugnisse der Aufsichtsbeh\u00f6rden<\/h1>\n<p>Die Befugnisse der Aufsichtsorgane sind sehr weitreichend. Demnach ist das Aufsichtsorgan befugt, \u201ealle f\u00fcr die amtliche Kontrolle ma\u00dfgebliche Nachforschungen anzustellen\u201c.[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583266863579{margin-top: 18px !important;margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h3>Das Aufsichtsorgan ist befugt:<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e3a5590d0c3-2033\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">1. Ihr Grundst\u00fcck, Geb\u00e4ude oder Transportmittel zu betreten<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e3a5590d0c3-2033 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583267095052{margin-top: 18px !important;margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]WICHTIG: Es kommt nicht darauf an, ob auf dem Grundst\u00fcck, Geb\u00e4ude oder Transportmittel sich auch tats\u00e4chlich Lebensmittel, Ausgangsstoffe oder Zutaten befinden. Denn auch dort, wo sich keine Lebensmittel, Ausgangsstoffe oder Zutaten befinden, wie zum Beispiel Verzeichnisse \u00fcber Warenstr\u00f6me die sich in einem B\u00fcro (Geb\u00e4ude) befinden, kann es ein Interesse der Lebensmittelaufsicht geben, nachzuvollziehen wer der Produzent ist oder \u00e4hnliches (um zu beurteilen ob m\u00f6glicherweise eine Gesundheitsgef\u00e4hrdung vorliegt).[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e3a5590d2a9-3078\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">2. Ausk\u00fcnfte zu verlangen und Personen zu befragen<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e3a5590d2a9-3078 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583267391405{margin-top: 18px !important;margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]Von jedem Lebensmittelunternehmer der Produktionskette kann Auskunft verlangt werden. Weiters sind Sie verpflichtet, Informationen \u00fcber Herstellung, Bearbeitung, Herkunft und Abnehmer von Waren zu geben sowie \u00fcber alle Betriebe des Unternehmens Auskunft zu erteilen. Daraus folgt, dass Ausk\u00fcnfte nur verlangt werden d\u00fcrfen, die in unmittelbaren Zusammenhang mit der gesetzlichen Kontrollt\u00e4tigkeit stehen. Beachten Sie, dass Sie deshalb auch verpflichtet sind Rezepturen oder Bezugsquellen herauszugeben, selbst wenn es sich um Gesch\u00e4ftsgeheimnisse handeln!<\/p>\n<p>Auch kann durch das Aufsichtsorgan Personen und Zeugen befragt werden, um die notwendigen Ausk\u00fcnfte zu erhalten.<\/p>\n<p>Ohne Bedeutung f\u00fcr die amtliche Kontrolle w\u00e4re die Herausgabe \u00fcber Preis- oder Rabattvereinbarungen, weshalb solche Informationen von den Aufsichtsorganen nicht gefordert werden d\u00fcrfen.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e3a5590d3ae-9902\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">3. Gesch\u00e4ftsunterlagen auf Schrift- und Datentr\u00e4gern einzusehen und gegebenenfalls davon Kopien oder Ausdrucke anzufertigen. Ma\u00dfgebliche Unterlagen sind zum Beispiel: Gesch\u00e4ftsaufzeichnungen, Lieferscheine und Rechnungen<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">4. Proben zu entnehmen<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e3a5590d3ae-9902 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583267645673{margin-top: 18px !important;margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]Dies stellt einer der wesentlichsten Befugnisse der Aufsichtsorgane dar. Siehe Details dazu in 3.3.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e3a5590d4fd-9802\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">5. Hilfestellung bei der Durchf\u00fchrung der Untersuchungen und Kontrollen von Ihnen zu verlangen<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e3a5590d4fd-9802 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583267727119{margin-top: 18px !important;margin-bottom: 18px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Wann k\u00f6nnen Kontrollen erfolgen?<\/h2>\n<p>Die amtlichen Kontrollen k\u00f6nnen[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e3a5590d5ea-4211\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">ohne Vorank\u00fcndigung<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">regelm\u00e4\u00dfig<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">auf Risikobasis und<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">mit angemessener H\u00e4ufigkeit<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e3a5590d5ea-4211 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583267997192{margin-top: 18px !important;}&#8220;]durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n<p>Durchzuf\u00fchren sind die Kontrollen grunds\u00e4tzlich w\u00e4hrend der Gesch\u00e4fts- oder Betriebszeiten. Eine Ausnahme besteht f\u00fcr Transportmittel und bei Gefahr im Verzug.<\/p>\n<p>Bei Transportmittel sind die Kontrollen jederzeit m\u00f6glich, aber nur zul\u00e4ssig, wenn damit Waren transportiert werden, die dem Lebensmittelrecht unterliegen. (Dies hat den Grund, dass Waren oft au\u00dferhalb der Betriebszeiten, wie zum Beispiel nachts, transportiert werden und daher eine Kontrolle kaum bis gar nicht m\u00f6glich w\u00e4re.<\/p>\n<p>Gefahr im Verzug liegt dann vor, wenn eine Situation vorliegt, die zur Abwehr einer bestehenden oder drohenden Gefahr ein sofortiges beh\u00f6rdliches Einschreiten notwendig macht.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e3a5590d797-3096\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Beispiel: Es liegt ein begr\u00fcndeter Verdacht vor, dass gesundheitssch\u00e4dliche Lebensmittel ohne sofortiges Einschreiten der Aufsichtsorgane an Verbraucher gelangen k\u00f6nnten.<\/em><\/div><\/div><\/div>[vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583268336686{margin-top: 18px !important;}&#8220;]Gefahr im Verzug ist dann nicht gegeben, wenn ein Einschreiten w\u00e4hrend der n\u00e4chsten Betriebszeit ausreicht. Liegt ein solcher Fall vor, \u00a0w\u00e4re ein sofortiges Einschreiten der Beh\u00f6rde rechtswidrig!<\/p>\n<p>Jedenfalls darf der Gesch\u00e4ftsbetrieb nicht unverh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig gest\u00f6rt werden. Bspw. kann zurecht ersucht werden, eine Kontrolle in einer Kantine w\u00e4hrend der Hauptgesch\u00e4ftszeit um 12:00 auf 13:30 zu verlegen.<\/p>\n<h2>Soll ich die Aufsichtsorgane w\u00e4hrend der Kontrolle unterst\u00fctzen?<\/h2>\n<p>Sie sind sogar verpflichtet die Aufsichtsorgane bestm\u00f6glich zu unterst\u00fctzen. Das Aufsichtsorgan kann demnach Hilfestellung bei der Durchf\u00fchrung der Untersuchungen und der Kontrollen verlangen. Dazu geh\u00f6rt auch, Personen, die mit Ihrem Unternehmen vertraut sind, beizustellen.<\/p>\n<p>Die Grenze der Hilfestellung ist dort zu ziehen, wo sie mit St\u00f6rungen des Gesch\u00e4ftsbetriebes verbunden sind.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e3a5590d7b3-7281\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Beispiel: Wenn ein Gro\u00dfteil Ihres Personals zu Hilfsdiensten aufgefordert wird oder die Routinekontrollen zu Produktionsunterbrechungen f\u00fchrt (Abstellen von Maschinen w\u00e4hrend laufender Produktion), kann dies zu St\u00f6rungen des Gesch\u00e4ftsbetriebs f\u00fchren.<\/em><\/div><\/div><\/div><div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"60\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"18\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"18\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"18\" style=\"height: 60px;\"><\/div><div class=\"dfd-delimier-main-wrapper \" ><div id=\"dfd-delimiter-69e3a5590d87a-6828\"  class=\"dfd-delimier-wrapper dfd-delimiter-with-line \"  style='text-align:left; ' ><span><span class=\"line\" style=\"border-bottom-color:#eaeaea;border-bottom-width:3px; border-bottom-style:dotted; \"><\/span><\/span><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row one_page_title=&#8220;Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit&#8220; anchor=&#8220;AnkerSK2&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1582080965384{padding-top: 85px !important;}&#8220;][vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220;]<\/p>\n<h1>Probenahme<\/h1>\n<h2>D\u00fcrfen Proben genommen werden?<\/h2>\n<h3>Ja!<\/h3>\n<p><br class=\"clear\" \/>Viel spannender ist allerdings die Frage, wie die Beh\u00f6rde vorzugehen hat, damit die Probenahme nicht rechtswidrig ist:<\/p>\n<p>Die Probe muss in drei ann\u00e4hernd gleiche Teile geteilt werden. Ein Teil dieser Probe wird als amtliche Probe der Untersuchung und Begutachtung zugef\u00fchrt. Die restlichen Teile sind im Unternehmen als Gegenproben zur\u00fcckzulassen. Ein Teil der Gegenprobe ist dabei f\u00fcr den Hersteller vorgesehen und der andere f\u00fcr das kontrollierte Unternehmen.<\/p>\n<p>Wenn Sie Hersteller sind, ist die Probe in eine amtliche und eine Gegenprobe zu teilen.<\/p>\n<p>Es ist \u00e4u\u00dferst wichtig, dass Gegenproben verlangt und zur\u00fcckgelassen werden. Zum einen als Beweismittel in einem allf\u00e4lligen k\u00fcnftigen Strafverfahren und zum anderen zur eigenen Begutachtung durch einen Sachverst\u00e4ndigen.<\/p>\n<p>Sie haben das Recht, im Beisein des Aufsichtsorgans, auf jeder Verpackung der Proben Angaben \u00fcber Ihr Unternehmen (Firmenstempel u. dgl.) anzubringen.<\/p>\n<p>Selbst wenn Ihr Lebensmittel im Zeitpunkt der Probenziehung nicht in Verkehr war, ist die Beh\u00f6rde befugt, Proben zu nehmen.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e3a5590d8a7-8105\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Ihr Lebensmittel gilt schon als \u201ein Verkehr gebracht\u201c, wenn Sie es f\u00fcr Verkaufszwecke bereithalten (Auslieferungslager) oder zum Verkauf anbieten oder jede andere Form der Weitergabe, gleichg\u00fcltig ob unentgeltlich oder nicht.<\/em><\/div><\/div><\/div>[vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583269225128{margin-top: 18px !important;}&#8220;]Zudem ist die Beh\u00f6rde berechtigt, Werbemittel, Etiketten und Verpackungen als Proben zu nehmen, unter der Voraussetzung, dass diese mit Waren iS des Lebensmittelrechts in Zusammenhang stehen.<\/p>\n<p>Die Beh\u00f6rde darf nur das f\u00fcr die Untersuchung unbedingt Notwendige an Proben nehmen. Eine Probeentnahme \u00fcber das notwendige Ma\u00df hinaus,\u00a0k\u00f6nnte ein verfassungswidriger Eingriff in Ihr Eigentumsrecht sein!<\/p>\n<h2>Erhalte ich eine Entsch\u00e4digung f\u00fcr die Probenahme?<\/h2>\n<p>Mittlerweile wird nun eine Entsch\u00e4digung gew\u00e4hrt, wenn der Wert der Probe 150 Euro \u00fcbersteigt \u2013 bezogen auf den Einstandspreis![\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e3a5590d8be-6954\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Achtung! Etwas missgl\u00fcckt ist der Ausdruck im Gesetz. Zwar verwendet der Gesetzgeber \u201esofern der Wert der Probe 150 EURO \u00fcbersteigt\u201c, dennoch ist damit nur der Wert der amtlichen Probe gemeint! Der Wert der hinterlassenen Gegenproben bleibt au\u00dfer Betracht.<\/em><\/div><\/div><\/div>[vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583269482413{margin-top: 18px !important;}&#8220;]Die Einstandspreise der Waren sind zusammenzurechnen, die als eine Probe anzusehen sind und auf einem Begleitschreiben angef\u00fchrt sind. Stellen Sie sicher, dass eine Kopie des Begleitschreibens f\u00fcr die Gegenproben beigelegt wird. Das Aufsichtsorgan ist aber ohnehin von Rechtswegen verpflichtet, ein solches Ihnen zu \u00fcbergeben.[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-announce-69e3a5590d8d2-4670\" class=\"dfd-announce-module-wrap align-left full_bg_class  style-3 layout-3\" ><div class=\"dfd-announce-module\"><div class=\"module-icon\" ><i class = \"dfd-icon-comment_info dfd_icon_set-icon-comment_info\"><\/i><\/div><div class=\"module-text\" style=\"font-size: 14px; line-height: 16px; \"><em>Beispiel: Wenn f\u00fcr die amtliche Probe f\u00fcnf Semmeln auf einmal gezogen werden, wird der Wert dieser 5 Semmeln zusammengerechnet.<\/em><\/div><\/div><\/div>[vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583270047747{margin-top: 18px !important;margin-bottom: 60px !important;}&#8220;]Beachten Sie das der Zuspruch der Entsch\u00e4digung nicht automatisch erfolgt, sondern durch Sie beantragt werden muss.<\/p>\n<p>Sie erhalten keine Probenentsch\u00e4digung, wenn auf Grund dieser Probe entweder eine bestimmte Person bestraft oder verurteilt oder auf den Verfall der betreffenden Ware erkannt worden ist.<\/p>\n<h2>D\u00fcrfen meine Lebensmittel beschlagnahmt und sichergestellt werden?<\/h2>\n<p>Unter Umst\u00e4nden kann das Aufsichtsorgan Waren vorl\u00e4ufig beschlagnahmen oder sicherstellen.<\/p>\n<h3>Sicherstellung<\/h3>\n<p><br class=\"clear\" \/>Eine Sicherstellung ist m\u00f6glich, wenn Gesundheitssch\u00e4dlichkeit vorliegt und Sie Ihrer Verantwortung nicht nachgekommen sind. Dazu geh\u00f6rt, wenn Sie selbst als Lebensmittelunternehmer erkennen oder Grund zur Annahme haben, dass ein von Ihnen \u00a0eingef\u00fchrtes, erzeugtes, verarbeitetes, hergestelltes oder vertriebenes Lebensmittel den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit nicht entspricht und Sie nicht das von Ihnen geforderte\u00a0<a href=\"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/#Anker5\">Verfahren<\/a>\u00a0eingeleitet haben oder wenn Sie aufgefordert wurden, einen Missstand zu beseitigen und dem nicht nachkommen.<\/p>\n<h3>Beschlagnahmung<\/h3>\n<p><br class=\"clear\" \/>Wenn Ihnen gegen\u00fcber mittels Bescheides eine Ma\u00dfnahme angeordnet wurde (wie beispielsweise die Einschr\u00e4nkung oder das Verbot des Inverkehrbringens oder der Verwendung von Lebensmitteln), welcher Sie nicht nachgekommen sind oder innerhalb der festgesetzten Frist nicht Folge geleistet wurde und die Beschlagnahme zum Gesundheitsschutz des Verbrauchers oder zum Schutz des Verbrauchers vor T\u00e4uschung erforderlich ist, kann die Ware beschlagnahmt werden.<\/p>\n<p>Wenn eine solche Ma\u00dfnahme mittels Bescheids angeordnet wurde und sie dieser deshalb nicht nachgekommen sind, weil Sie der Meinung sind, dass die Anordnung im Bescheid nicht rechtens ist, ist es ratsam diesen Bescheid im Rechtsmittelweg zu bek\u00e4mpfen![\/vc_column_text]<div class=\"dfd-delimier-main-wrapper \" ><div id=\"dfd-delimiter-69e3a5590d92f-3102\"  class=\"dfd-delimier-wrapper dfd-delimiter-with-line \"  style='text-align:left; ' ><span><span class=\"line\" style=\"border-bottom-color:#eaeaea;border-bottom-width:3px; border-bottom-style:dotted; \"><\/span><\/span><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row one_page_title=&#8220;Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit&#8220; anchor=&#8220;AnkerSK3&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583270140769{margin-bottom: 18px !important;padding-top: 85px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h1>Was geschieht nach den Kontrollen?<\/h1>\n<p>\u00dcber jede amtliche Kontrolle ist ein Bericht zu erstellen. Im Falle einer Beanstandung ist Ihnen eine Ausfertigung des Berichts zur Verf\u00fcgung zu stellen!<\/p>\n<p>In diesem Bericht findet sich eine Beschreibung[\/vc_column_text]<div id=\"dfd-icon-list-69e3a5590d984-1782\" class=\"dfd-icon-list-wrap  style-1  \" ><ul class=\"dfd-icon-list\"><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">des Zwecks der amtlichen Kontrolle<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">der angewendeten Kontrollverfahren<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">der Kontrollergebnisse und gegebenenfalls<\/div><\/div><\/li><li class=\"\"><div class=\"dfd-list-content clearfix \" style=\"padding-bottom:20px;\"><div class=\"dfd-list-icon-block text-center\" style=\"margin-right:12px;color:#1b86b5; font-size:20px; width:20px; height:20px; \"><i class = \"dfd-icon-right_1 dfd_icon_set-icon-right_1\"><\/i><\/div><div class=\"dfd-list-content-block content\">der vom betroffenen Unternehmer zu ergreifenden Ma\u00dfnahmen<\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><script type=\"text\/javascript\">(function($) {$(\"head\").append(\"<style>#dfd-icon-list-69e3a5590d984-1782 .dfd-icon-list .content {style=&quot;font-family:Roboto; font-weight:400; font-style:italic; font-size: 16px; line-height: 20px; &quot;}<\/style>\");})(jQuery);<\/script>[vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583271205463{margin-bottom: 60px !important;padding-top: 18px !important;}&#8220;]Der Gesetzgeber hat sich zwar gegen eine allgemeine Aush\u00e4ndigungspflicht des Berichtes entschieden (bedeutet das kein Bericht ausgeh\u00e4ndigt werden muss, wenn nichts zu \u00a0beanstanden ist). Dennoch ergibt sich von Verfassungswegen eine allgemeine Auskunftspflicht (Art 20 Abs 4 B-VG BGBl I Nr. 51\/2012). Daher kommt Ihnen grunds\u00e4tzlich ein Anspruch auf Bekanntgabe der Ergebnisse der Untersuchungen zu.<\/p>\n<h3>Die Rolle der AGES<\/h3>\n<p><br class=\"clear\" \/>Der AGES kommt in der Praxis ein weitreichender Einfluss zu. Die vom Aufsichtsorgan gezogenen Lebensmittelproben werden von der AGES untersucht und beurteilt und sie stellt ein \u201eamtliches\u00a0Gutachten\u201c dar\u00fcber aus. Ergibt dieses Gutachten eine Beanstandung (Ihr Lebensmittel entspr\u00e4che nicht den gesetzlichen Anforderungen), kann die zust\u00e4ndige Aufsichtsbeh\u00f6rde, auf Grundlage des Gutachtens der AGES \u201eauffordern\u201c, die wahrgenommenen Verst\u00f6\u00dfe einzustellen und\/oder ein Verwaltungsstrafverfahren einleiten.<\/p>\n<p>Inwiefern diese \u201eAufforderung\u201c an ihre verfassungsrechtlichen Grenzen st\u00f6\u00dft und ein Rechtsschutzdefizit aufweist, wird in\u00a0<a href=\"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/?page_id=28\">Kritik<\/a>\u00a0n\u00e4her beschrieben.[\/vc_column_text]<div class=\"dfd-delimier-main-wrapper \" ><div id=\"dfd-delimiter-69e3a5590db7a-9629\"  class=\"dfd-delimier-wrapper dfd-delimiter-with-line \"  style='text-align:left; ' ><span><span class=\"line\" style=\"border-bottom-color:#eaeaea;border-bottom-width:3px; border-bottom-style:dotted; \"><\/span><\/span><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row one_page_title=&#8220;Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit&#8220; anchor=&#8220;AnkerSK4&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][vc_column_text item_animation=&#8220;transition.fadeIn&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583271918183{padding-top: 85px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h1>Wann machen Sie sich als Lebensmittelunternehmer strafbar?<\/h1>\n<p>Strafrechtlich kann zweierlei in Betracht kommen, n\u00e4mlich das ordentliche Strafverfahren oder das Verwaltungsstrafverfahren.<\/p>\n<h2>Sie befinden sich im ordentlichen Strafverfahren<\/h2>\n<p>Das ordentliche Strafverfahren stellt viel mehr die Ausnahme dar als die Regel; so hat der Gesetzgeber sich daf\u00fcr entschieden, dass Lebensmittelrecht zu \u201eentkriminalisieren\u201c und (nur) das Inverkehrbringen gesundheitssch\u00e4dlicher Lebensmittel (sowie unbeschautem Fleisch) strafrechtlich zu sanktionieren.<\/p>\n<p>Dabei sollte Sie beachten, dass damit nicht nur eine sofort eintretende Gesundheitsgef\u00e4hrdung (\u201eakut\u201c), sondern auch ein erst durch oftmaligen Genuss entstandener Schaden \u00a0(\u201echronisch\u201c) gemeint ist. Sogar ein erst bei nachfolgenden Generationen auftretender Schaden f\u00e4llt darunter. Es reicht im \u00dcbrigen die M\u00f6glichkeit, dass so ein Schaden eintritt.<\/p>\n<p>Im Falle einer Verurteilung bei Vorsatz kann eine Freiheitsstrafe von bis zu einem Jahr drohen \u00a0oder eine Geldstrafe von bis zu 360 Tagess\u00e4tzen, bei einer Verurteilung aufgrund Fahrl\u00e4ssigkeit droht eine Freiheitsstrafe bis zu sechs Monaten oder 360 Tags\u00e4tze.<\/p>\n<p>Hat das gesundheitssch\u00e4dliche Lebensmittel die Gefahr einer \u00fcbertragbaren Krankheit unter Menschen zur Folge, droht eine Freiheitsstrafe von bis zu zwei Jahren.<\/p>\n<p>Hat das gesundheitssch\u00e4dliche Lebensmittel den Tod eines Menschen oder eine Gefahr f\u00fcr Leib oder Leben einer gr\u00f6\u00dferen Zahl von Menschen (idR ab 10) zur Folge, droht eine Freiheitsstrafe von bis zu drei Jahren.<\/p>\n<h2>Sie befinden sich im Verwaltungsstrafverfahren<\/h2>\n<p>H\u00e4ufiger konfrontiert sind Lebensmittelunternehmer mit Verwaltungsstrafverfahren. Denn darunter f\u00e4llt der Tatbestand des Inverkehrbringens von f\u00fcr den menschlichen Verzehr ungeeigneter Lebensmittel. Es drohen Geldstrafen von bis zu 50.000 Euro und im Wiederholungsfall bis zu 100.000 Euro.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1583159055201{margin-right: 10px !important;margin-left: 10px !important;}&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1582740445649{margin-top: 60px !important;border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;border-left-color: #1f90c1 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #1f90c1 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #1f90c1 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #1f90c1 !important;border-bottom-style: solid !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><u><a href=\"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/?page_id=30\">F\u00fcr weitere Expertise treten Sie mit uns in Kontakt!<\/a><\/u><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row anchor=&#8220;AnkerSK1&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1582080953576{padding-top: 88px !important;padding-right: 3% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C0.35)&#8220; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1583075429275{padding-right: 5% !important;padding-left: 2% !important;}&#8220;] Die Zusammenarbeit mit den Beh\u00f6rden ist ein Muss, wenn die Beanstandung gerechtfertigt<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-18","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18"}],"version-history":[{"count":71,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":713,"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions\/713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/produktr\u00fcckruf.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}